BELAJAR BERMACAM JENIS TEPUNG..

Hallo apa kabar kalian semua,dalam membuat kue/cake/roti sebagai bahan dasar utamanya adalah tepung,sebenarnya tepungmempunyai bermacam-macam jenis dan kegunaanya,dalam kesempatan kali ini kita akan belajar macam2 jenis tepung dan asal muasalnya dari mana,untuk yang pertaman kita bahas adalah: 

1: Tepung maizena (corn starch)
kalau di indonesia sering salah kaprah menyebutkannya,padahal  maizena adalah merk sari pati jagung yg sangat ternama di mexico,tergolong gloten free terbuat dr sari pati jagung, umumnya dipakai bahan utama pembuat custard.dan di buat larutan  pengental saat membuat soup dan saos, memberi kesan lembut saat membuat spon cake dan puding, berguna juga memberikan efek renyah pada pembuatan kue kering ,tapi ingat sobat ..khusus buat spon cake takarannya 30% dari takaran terigu  sebab jika terlalu banyak akan bantat lohhh yha...spon nya....😅😅
2: TEPUNG TANGMIEN.
Tergolong jenis gluten free, bagus digunakan sbg kulit dalam hidangan steamed,dumpling kerena karakternya lembut dan tranparan sanagat cocok untuk sajian berkelas yg mengutamakan rasa dan penampilan, dan tidak semuanya tau bahwa tepung ini adalah by produk dari pembuatan gluten.bagaimana pembuatab gluten??.caranya adalah tepung terigu(protein tinggi) diolenin hingga kalis, kemudian direndam dan dicuci beberapa kali hingga didapat gumpalan 2 gluten,air endapan glutan ini mengandung pati dengan protein nol , nah endapan ini dikeringkan jadilah yg namanya tepung tangmien, karena terjadinya glutenisasi makan glutenfree sobat,tepung ini bisa juga digunakan untuk pau, hakau dll
3: Tepung terigu
Secara umum menurut kadar gluten (protein)ada 3 jenis tepung terigu, kadar protein yg menentukan elastissitas tektur sehinggga pengguna disesuakan denga speksifikasi adonan yg akan di buat.kalau di indonesia merk Bg menjadi produsen terbesar,gak heran ,merk Bg menjadi identitas bagi masing2 tepung
a.protein tinggi
mengandung kada 15 % up, jika tercampur air  maka glutennya akan mengembang dan mengikat sehingga menciptakan tektur adonan yang sifatnya liat
b: protein sedang
kandungan proteinnya under 10%, digunakan untuk adonan yg sifatnya lembut tetapi bisa mengembang contohnya adonan cake, tepung jenis ini sangat fleksibel penggunaanya ( gorengan,pancake,dll ) saking fleksibelnya tepung ini disebut dengan tepung serba guna .
c:protein rendah
kadar protein berkisar under 8 %, .sifat tepung iini jika dibuat adonan yang bersifat renyah. Buat sahabat jangan coba2 buat kue dengan tepung jenis ini.  Akan berakibat bantet.tapi tepung ini msh bisa digunakan untuk membuat cake.
4: Tepung tapioka
Di buat dari pati singkong.tepung ini juga mengandung free gluten, sering digunakan sebagai pengental pad masakan tumisan karena efeknya bening dan kental saat dipanaskan..tdk cocok untuk gorengan karena sifatnya menterap minyak dan akan mengeras jika dingin ,selain sbg pengental jisa juga di buat sebagai pengenyal di adonan bakso dan pem pek,
5: Tepung sagu
Tepung ini juga tergolong gluten free, terbuat dari bagian tengah pohon sagu / aren.bagian tengah pohon ini dikeruk,dicampur air lalu diendapkan ,endapan itu kemudian dihaluskandan dikeringkan .biasanya ada juga yg dibuat lempengan yg sangat terkenal buat bikin bubur,.dan menjadi makanan pokok bagi saudara kita di indonesia timur,.
6:Tepung Beras
Tepung ini tebuat dari beras (tapi bukan dari pati beras)dan biasanya dibuat untuk kue2 tradisional atau pelapis gorengan karena mempunyai efek renyah.dengan pengolahan lebih detail lagi.digunakan sebagai bahan dasar bihun, kalau di vietnam digunakan sebagai bahan rice papper yaitu semacam kulit loempia.yg digunakan untuk springrool ala vietnam.
7: Tepung ketan
termasuk golongan glten free juga,mau hitam atau putih caranya sama seperti tepung sagu , tepung ini mempunyai sifat lebih kenyal di banding tepung beras
8: Tepung roti
kalau di indonesia ..seh biasa buat dr roti tawar yg dikeringkan dan kemudian dihaluskan .. jd bisa buat sendiri dirumah ...tapi kalau mau beli juga udah banyak dipasar/ supermarket.,tepung roti hampir sama aja dengan tepung panir loh guys ,Biasanya ada tingkatannya ...( Kasar dan halus )
demikian dulu share dari saya, he he ...jangan lupa follow by email.and  kalau mau tanya2 ketik aja coment,..salam kuliner!!! Cau...

Jappanes food

   


    Malam sahabatku..
smoga sehat selalu yha ....amien , jumpa lg dengan artikel sy ...moga aja ga bosan follow  and coment, di kesempatan ini saya akan membahas makan negeri matahari terbit, dijepang  sendiri tak hanya harajuku dan gunung fuji .tempat lahirnya oshin ini ( he...masih ingat kah ) punya kuliner khas yg mampu menggoyang kidah para pecinta kuliner,dari sushi ,tempura dan ramen..makanya jepang bisa disebut surganya kuliner bagi para traveler dunia,wisata di jepang artinya berwisata kuliner ,tapi tenang sudah banyak restoran 2 di indonesia dengan menu asal oshin ini,,jadi ga perlu ke negaranya lansung..yha walaupun tastenya mungkin tdk seautentik negara asalnya ...karena diseuaikan dengan negara indonesia,
Zaman sekarang siapa yg ga tau Sushi,Tempura ,udon, Ramen , Takoyaki dll
karena sudah tersohor menu japan tersebut,saking tersohornya menu ini dr jepang..diliput aleh salah satu stasiun tv interansional , CNN juga mengabarkan bahwa ada 40 menu favorit tersebut akhirnya mendunia 
TEMPURA.
menu ini bisa dibilang menu ini sudah banyak diketahui sahabatku semua 
dan sekarang banyak di jual di supermarket / resto di indonesia , temlura sendiri biasa terbuat dari ikan dan sayur 2an yg dicelupan ke dalam tepung dan kuning telur yg sudah diencerkan dengan suhu dingin, dan digoreng hingga kuning muda, tempura mulai dikenal pada abad ke 16.saat seorang pelaut dari eropa datang dan memakannya.
kuliner yang terkenal selanjutnya adalah Ramen, ramen adalah mie kuah yg berisi daging ayam/ sapi, telur,rebus , rumput laut,bawang dan rempah2 lainnya.biasanya ramen disajikan di dalam mankok yg besar dengan taste yg enak dan gurih.
Adalagi cemilan jepang yg berupa bola 2 kue.yg terbuat dr adonan tepung terigu dan diisi dengan potongan daging gurita..yubs ..namanya adalah Takoyaki..biasanya takoyaki dijual per paket ,1 paket berisi 6 sampai 12 buah takoyaki dalam satu kotak.
 He he ...kalau bicara soal makanan ga ada habisnya...mending sobat lansung aja eksekusi...gimana cara membuatnya..oh yha ..japannes food identik dengan wasabi..apa itu wasabi ....??next artikel akan kita bahas yha...salam keliner dan jangan lupa comend ya ....bye    

 

WASPADA !!! mie instant

         Selamat pagi....sahabatku semua, siapa yg ga suka dengan mie instans? Dengan berbagai macam varian dan kemudahan dalam proses pembuatannya, serta rasa yg nikmat .membuat kita terutama yg hidup di rantau, menjadi pilihan utama dalam belanja bulanan ...he he ..bener ga sahabat.tapi sahabat juga harus mengerti / memahamitentang bahan dan kandungan zat yg ada pada waktubproses pembuatannya.supaya pruduk mie tsb bisa bertahan lama sahabat ...Bahaya yg mengintai jika kita terlalu sering menyantap mie instant dan apalagi jika dijadikan lauk pendamping nasi,antara lain Kan mengakibatkan obesitas(kelebihan berat badan ,kebiasaan menyantap mie dengan nasi bisa dibilang tak berbanding lurus dengan kenikmatan mie tsb sahabat risiko penyakit tersebut beragam , antara lain :
KELEBIHAN BERAT BADAN (OBESITAS)
Sudah diketahiu bahwa mie dan nasi sama 2 mengandung karbohidrat yg  tinggi..nah jika sahabat terlalu sering mengkonsumsi dengan cara itu.maka  kelebihan tersebut akan disimpan di dalam tubuh menjadi lemak,nah ini yg akan mengakibatkan obesitas .
DIABETES /KENCING MANIS
Karbohidrat yg disimpan dalam tubuh kita .,akan diproses menjadi glokusa, dan glokusa tersebut Kan di jadikan insulin dan insulin tsb akan di proses di pangkreas jika terlalu banyak glokusa .kerja pankreas akan menjadi berat dan lama kelamaan akan aus / rusak dalam menjadikan sumber tenaga dalam tubuh kita.,sehingga pangkreas tidak bekerja secara maksimalsehingga glokusa akan menumpuk dan
Dan hal itu yang akan menyebabkan DIABETES.

BAHAYA BAGI KESEHATAN ( jika terlalu sering)

Mengkonsumsi mie instant secara berlebihan menimbulkan bahaya yg tdk sedikit bagi kita,berbagai bahaya jika menkonsumsi mie instan adalah sebagai berikut :
     
MIe INSTANT = JUNK FOOD
MIe instants yg cukup akrab ditelinga kita , merupakan makanan junk food dikarenakan mempunyai karbohidrat yg tinggi dan lemak jenuh ,dalam mie tersebut tidak dilengkapi serat.vitamin dan protein . Sudah barang tentu mie tersebut tidak bagus dikomsumsi setiap hari

KANDUNGAN SODIUM YG TERLALU TINGGI

Kandungan sodium yg terlalu tinggi dalam tubuh kita dapat mengakibatkan risiko penyakit jantung, salah satu yg paling sering efek di dalam tubuh adalah darah tinggi

DALAM JANGKA PANJANG  BERISIKO TERJADI KANGKER

Dalam mie instanst terdapat lapisan lilin yg membuat mie tersebut tdk menggumpal dan tidak lengket.lilin ini sangat susah di cerna dalam tubuh kita , setidaknya butuh waktu 3 hari mencerna dan membuang lilin tersebut, di dalam bumbu banya mengandung MSG (Monosium GLutamat ) 2  bahan ini  diperkirakan dapat memicu terjadinya sel kangker

TIPS & TRIK SEHAT makan mie instans
buat sahabat yg sering makan mie instant, berikut beberapa tips yg harus dilakukan untuk meminimalisir efek negatif dari mie instant tersebut, Antara lain :
1. Buang air rebusan pertama
Ini dikarenakan saat merebus mie, lapisan lilin yg terkandung di dalam mie akan larut bersama air, hal ini dpt membantu meminimalisir masuknya zat lilin dalam tubuh, yba mungkin berpengaruh di rasa mie tsb, tapi buat kesehatan ga apa2 kan....?
2.Beri jeda waktu
seperti yg dijelaskan td di atas ...lapisan lilin sulit dicerna di dalam tubuh kita ,butuh waktu sekiranya 3 hari untuk membuang zat tersebut, maka dari itu ..jangan setiap hari mengkonsumsi mie instans .
3.Jangan mencampur bumbu saat memasak
Saat memasak mie tidak jarang.sahabat mencampur langsung bumbu saat memasak
lansung diatas api setelah mendidih, bukankah di bungkus mie instan sudah ada petunjuk memasukan bumbu dalam mangkok? Jika sahabat teliti,
4.Tambahkan Sayuran, Daging, Telur
jika perlu sahabat juga dapat menanbahkan item tersebut guna melengkapi kekurangan kandungan dalam mie tersebut

Nah...semoga tips & trik ini dapat bermanfaat buat kita semua dan juga saya, jangan lupa coment dan follow  yha ....buat informasi sejanjutnya...

MEMASAK dengan HATI

Memasak dengan HATI.

     Semua orang bisa memasak,cuma tidak semua orang mengerti memasak.??
Dulu profesi koki ( chef ) sebagian orang dipandang sebelah mata...namun setelah banyaknya acara kulier/ acara kompetisi memasak di televisi.mau ga maau  dan suka ga suka ..profesi ini banyak di idolakan anak muda ..bahkan anak kecil..he he
sebenarnya memasak ga bisa di bilang mudah..dan ga bisa di bilang sulit....
madsud sy ..mudah bagi yg faham ...sulit bagi yg belum mengerti..sebab memasak  secara tidak langsung itu adalah ekspresi dari pemasak itu sendiri dalam memasak
memasak adalah kegiatan yg menyenangkan ..bahkan profesi chef .di era sekarang bisa menjadi pegangan buat masa depan. Ada jenjang karier di dalam pekerjaan tersebut..kebayang ga ..posisi paling atas eksekutif chef gajinya b8sa sampai 20 jt/ bln
cuma meraih itu semua ga segampang itu, butuh pengorbanan ( tenaga, pjkiran, bahkan waktu ) semua hanya untuk sekedar 1 kata masakan
Maka dari itu ...anak muda sekarang harus mempersiapkan diri jikalau meu terjun di bidang kuliner ( F&B) ..karena semakin ke depan persaingan di dunia kuliner semakin dahsyat...coba aja sekarang ...banyak chef  2 asing..
.berdatangan... sebenernya skillnya juga ga jauh daripada chef di indonesia .

Mungkin mereka menang dari sisi jam terbang...nah....oleh karna itu .pesan saya ..buat chef muda ...jangan mau kalah...terus semangat...kalian pasti bisa...

 chef indonesia go internasiol !!!

Pedasnya .....AYAM PANIKI..!!!

PEDAS nyA !!! AYAM paniki...

Menado...yub  dari situlah ayam paniki berasal.selain itu ada bubur  menado.dll
ayam paniki adalah jenis makanan dengan berbahan dasar ayam dan berkuah santan .ayam paniki mempunyai ciri khas rasa pedas dan gurih.sehingga menu ini recomended untuk dijadikan hidangan utama. Untuk kali ini sy akan eksekusi
Resep ayam paniki.dan sudah sy comersilkan resep ini
berikut cara memasaknya.
bahan :
1 ekor ayam pejantan
3 buah jeruk nipis.( ambil air )
2 daun pandan
2 serai.(ambil putihnya,keprek )
1 liter santan kelapa ( bagi 2 encer dan kental )
-  Seasoning secukupnya
Bumbu A
Kunyit, jahe, bawang putih,kemiri,cabe merah besar, cabe rawit

Proses :
1 potong ayam menjadi 8 bagian
2 haluskan bumbu A lalu tumis hingga harum
3 masukan daun jeruk, pandan, dan serai
4 masukan ayam , dan santan encer ..jangan lupa beri seasoning
5 setelah santan menyusut .tambahkan santàn kental masak kembali selama 30 mnt
6 terakhir sisihkan ayam.biarkan dingin dahulu,kemudian bakar samaapai kecoklatan
Ayam paniki sudah siap disajikan .selamat mengeksekusi
semoga menjadi inspirasi ..salam kuliner

VIDEO HEBAT ( Aku laparrrr 😀😆)

HEBATTTT.......orang bule aja tau nama 2 masakan indonesia...mantapps

WAJIB di Tonton ya....

Pentingnya SOP (Standart Operasional Prosedure )

 Pada kesempatan ini sy akan berbagi pengalaman tentang tentang pentingnya SOP di dunia kuliner.
SOP sendiri sebenarnya kalau boleh saya bilang adalah 
kitab / undang 2  yg wajib di jalani.dan yg perlu diingat sejago2 nya seorang chef ..jika bekerja di tempat yg baru .hrs mengikuti SOP di tempat yg baru..ini dilakukan supaya standart produk yg dihasilkan tetap ada di standart terbaik.. (rasa.penampilan dan kualitas bahan baku ) , dalam menjalankan SOP biasanya di sebuah restoran ada departemen TC (training center) . Hal ini dilakukan supaya setiap kru ...dapat memahami dan mengerti proses pembuatan produk di tempat tersebut

Dan buat staf .akan mudah menjalani proses  pembuatan product ..walaupun sebenarnya staf tersebut mempunyai pengalaman ..1 kata dari saya
" sehebat apapun seorang chef harus tetap mengikuti SOP "

Membuat ice cream tanpa ice maker

     Sebelum mengeksekusi resep membuat ice cream, perlu sedikit banyak tau bahwa ice cream di bagi menjadi 2 jenis : yaitu hard ice cream dan soft ice cream.untuk kesempatan kali ini sy akan bahas yg soft ice cream.langsung aja kita eksekusi
bahan- bahan
1 pack susu full cream
1 pack cream siap saji
500 gr gula pasir
250 gr butter
2 kaleng susu kental manis
1 vanili
Metode
Pertama 2 campur susu fullcream dengan gula pasir . Gunakan mixer sampai tercampur rata.kemudian masukan sedikit demi sedikit cream kental aduk kembali sambik ditambahkan vanili. Dan SKM aduk dengan mixer .sampai mengembang .setelah mengembang seperti foam..pindahkan ke tempat ice cream..usahakan yg ada tutup (kedap udara) .simpan di frezzer selama 9 jam..ice cream vanila siap dihidangkan ..
Semoga bisa menjadi referensi ....good luckk

Dangerous fish !!! 😆😲😲

 Do you now? Chef 

             Siapa yg bisa menolak makanan sea food ( udang .ikan.cumi.kepiting.kerang dll) , entah itu digoreng tepung,di steam atau dibakar , semuanya pasti akan terasa enak... tapi...tahukah bahwa ada salah satu sea food( ikan ) jika seorang chef akan memasak ikan ini .chef tersebut harus mempunyai lisense / sertifikat .dan dalam proses memasak ikan ini harus diawasi secara ketat.. pertanyaannya?? Apa istimewanya dari ikan ini...???....

Si ikan FUDU ini ( jepang ) .kalau di indonesia ikan BUNTAL .mempunyai racun yang sangat mematikan jika salah dalam pengolahannya , kandungan racun yang berada di dalam tubuh ikan fudu ini adalah TTX / TETRODOKSIN , zat tersebut 4x lebih dahyat dari kandungan zat POTAZIUM. Jika masuk dlm tubuh reaksi racun dlm ikan tersebut hanya dalam hitungan menit ..dan mengakibatkan kematian.di jepang sendiri hampir terjadi kasus tersebut, makanya tak salah jika di jepang izin buat mengolah ikan fudu sangatlah ketat. Dari 100%  HANYA 30%  yang layak mendapatkan lisense ikan fudu.proses belajarnya 3 thn..di indonesia sendiri belum ada yg bisa mengolah ikan fudu tersebut di sisi lain ikan buntal kurang di minati di indonesia, tapi..di jepang .singapore ikan ini sangat terkenal rasa dari iman ini nikmat.tekstur dagingnya lembut..dan biasanya di buat masakan sashimi,

Sashimi adalah jenis masakan jepang yang disajikan tanpa proses memasak      ( mentah ),bahan yg sering digumakan adalah iman ..tentunya tidak sembarang ikan yg bisa dibuat sashimi..di indonesia sendiri telah banyak masakan japanes menyajikan berbagai macam menu dari negara tersebut :

(Sushi.tempura,takoyaki,nasi kepal, sashimi, dan masih banyak lagi ) tentunya akan disesuaikan dengan lidah masyarakat indonesia,. Pesan saya  buat chef indonesia " jadikan BAKSO, RAWON,GULE,TENGKLENG, MANGUT  bisa disajikan di luar negara indonesia.seperti japaness food ,chineshe food...atau yg lain2 ...saatnya masakan indonesia menjadi tuan rumah di negeri sendiri ...salam kuliner & Tetap semangat chefff !!!

Cook is my passion

Awal perjalanan ini di mulai dari akhir 1999 , setelah selesai SMU disemarang....pemudabernama lengkap februono..memberanikan diri pergi merantau ke ibu kota jakarta. Tanpa minta doa restu orang tua..(alias minggat) he he...maklum remaja.

setelah mengijakan kaki di jakarta ..apapun dikerjakan agar bisa bertahan hidup...apapun  dilakukan yg penting halal.setelah berbagai macam profesi digeluti dan tak ada kemajuan dia mencari pekerjaan sampingan..secara tidak sengaja dia menemukan lembaran koran yg isinya lowongan kerja semuanya (pos kota ) dan waktu itu lembaran koran itu dia ambil dan ternyata ada lowongan yg sudah dikasih tanda sama seseorang dengan stabilo hijau terang.dengan jelas dia bisa membaca lowongan itu.disitu di tulis..dibutuhkan tenaga pembuat noudle di Restoran BAKMI JAPOS jln mandar raya .dan kemudian esoknya dia berangkat dengan modal optimis dan semangat.tepatnya hari jum'at .singkat cerita akhirnya dia diterima di RESTORAN tsb.dengan jabatan noudle helper..seiring  jalannya waktu dia belajar dengan tekun.."prinsipnya belajar ga harus di tempat formal..belajar dari kata BISA karena TERBIASA.."setelah lebih dari 1 tahun.akhirnya kata tersebut terbukti .dia di pindah tugas di Cabang lain.dengan posisi couler di noudle stasion  setelah dirasa cukup bekal buat move on di  RESTORAN lain..dia mencoba melaamar  pekerjaan cook di sebuah cafe yg bernama BREZZe cafe and resto di bilangan jakarta .akhirnya di terima kerja di tempat tersebut dengan menyisihkan epuluhan kandidat 

berbagai inovasi masakan nusantara ..chinese ..western food  dia tekuni .dan awal tahun 2009 dia dipercaya mengelola RESTO di jkt yg bernama NUANSA laut cafe and resto .

dengan spesial dish kepiting jumbo (big size ) berbagai menu spesial di resto tsb.tak kurang dengan omset lebih dari 100 juta /bln dpt dihasilkan disan..sayang adanya perbedaan prinsip dengan owner dia memutuskan resain..tak lama setelah itu dia dipanggil bergabung dengan dwi putro group .

Menyadari kemampuan / skill nya ga bisa berkembang akhirnya dia memutuskan untuk mengundurkan diri.awal 2012 dia mencoba keluar dari jakarta.dan tak lama dia dipercaya mengelola restoran di NTB tepatnya mataram lombok..dengan jabatan head chef. Dan diberi nama red duck..spesial dish dari resto ini adalah peking duck.dengan tak hayal selama lariss manis .bak kacang goreng..dalam sebulan bisa menhabiskan 300 ekor duck..dengan rata 2 penjualan / ekor Rp 200 ribu ..blm dengan menu 2 istemewa lainnya.. setelah menhabiskan waktu 2thn .membangun pondasi di resto tersebut.dia bertekad untuk bekerja di luar negeri...dengan misi .visi bahwa chef dari indonesia ga kalah dengan chef dari luar negeri . Dan masakan indonesia ga kalah dengan masakan western/ chinese atau negara manapaun
dan 2014 saat buat membuktikan semuanya .dia berhasil masuk di tempat kerja perusahaan terbesar di malaysia ..(PETRONAS) dengan posisi chef .dengan fasilitas yg lengkap.dia bertekad untuk menunjukan bahwa chef dari indonesia bisa buat contoh yang baik .
dan meninggalkan kesan baik di negara tetangga..dengan banyak event dia mencoba perkenalkan masakan indonesia dan mendapat sambutan yg cukup memuaskan  dr costumer..bakso dan mie ayam jd primadona saat bulan puasa tahun 2015

ayooo...indonesia..

    Belajar dari pengalaman ,katannya seh begitu . Cuma buat indonesia pengalaman

yang lalu bukan buat pelajaran berharga hilangnya pulau s dan d seharusnya dapat menjadi cambuk buat pemerintah indonesia.sekarang terulang kembali. Di kesempatan ini saya sebagai warga negara indonesia.hanya bisa geleng kan kepala

dimana hasil kerja dan jerih anak bangsa yg harusnya bisa di dorong supaya maju
Ternyata di sia sia kan..... mobil listrik cello...begitu mendengar dan mencari informasi tentang mobil listrik tersebut..sy pribadi ga percaya mobil itu di buat oleh indonesia..tapi....akhirnya saya angkat topi bahwa ternyata saya keliru...sy bangga
sekaligus kagum bahwa desain dan mobil tersebut hasil karya dari anak bangsa da
saya yakin produk itu akan bisa bersaing dj pasar otomotif dunia.... walaupu 40% bahan bakunya masih import.tapi bagaimnapun juga saya bangga dengan kabar tersebut...tapi ternyata bangga nya saya tidak di ikuti dengan bangganya pemerintah

Pemerintah ternyata tutup mata dengan inovasi anak bangsa tsb.. ternyata negeri tetangga kita lebih berminat dan respek dengan inovasi mobil listrik cello. Yha... kabar ini menyedihkan sekaligus memupus harapan anak muda indonesi (inovator) muda di indonesia...mereka lebih memilih hak paten dan royalty atas ide 2 nya di jual dengan bangsa lain...dan kemudian ide tersebut di produksi massal ...kemudian indonesia import barang tersebut.....hehhh...sungguh ironis...bukan...

Semoga bisa belajar dari Pengalaman..

semangat trus indonesia !!!