Sebelum mengeksekusi resep membuat ice cream, perlu sedikit banyak tau bahwa ice cream di bagi menjadi 2 jenis : yaitu hard ice cream dan soft ice cream.untuk kesempatan kali ini sy akan bahas yg soft ice cream.langsung aja kita eksekusi
bahan- bahan
1 pack susu full cream
1 pack cream siap saji
500 gr gula pasir
250 gr butter
2 kaleng susu kental manis
1 vanili
Metode
Pertama 2 campur susu fullcream dengan gula pasir . Gunakan mixer sampai tercampur rata.kemudian masukan sedikit demi sedikit cream kental aduk kembali sambik ditambahkan vanili. Dan SKM aduk dengan mixer .sampai mengembang .setelah mengembang seperti foam..pindahkan ke tempat ice cream..usahakan yg ada tutup (kedap udara) .simpan di frezzer selama 9 jam..ice cream vanila siap dihidangkan ..
Semoga bisa menjadi referensi ....good luckk
No comments:
Post a Comment